Ofengemüse vom Blech

6. Juni 2024

Welche unserer Gewürzmischungen passen zu diesem Rezept?

Gemüse Gewürz

ZUTATEN FÜR: 4 PERSONEN

1,5 bis 1,8 kg Gemüse (beispielsweise Hokkaidokürbis, Rote Bete, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Zwiebeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln)
1 EL Öl
Salz
2 EL Olivenöl
1 bis 2 TL Gemüse Gewürz

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Das Gemüse putzen, schälen. in 1 bis 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Das Gemüse mit Öl und Salz vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Olivenöl beträufeln, mit Gemüsegewürz bestreuen und vermischen.

Anrichten:

Das Gemüse auf einer warmen Platte anrichten. Dazu passt ein Joghurt-Dip.

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